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Fourneaux & Fours 91 produits.
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PIANO LACANCHE CLUNY 1000
Exécuter plusieurs recettes sur une grande table de cuisson avec ou sans plaque coup de feu, choisir la cuisson adaptée à chaque préparation grâce à deux fours pour cuire et rôtir séparément, le Cluny est l'instrument culinaire idéal, au quotidien et dans les grandes occasions. Dimensions (mm) : L. 1000 x H. 930 x P. 650 (730 avec barre) Fabriqué en France.
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FOUR VAPEUR MIELE DGD 7035 PRESTIGE
Plaisir du goût Idéal pour la préparation de légumes, poisson, viande, accompagnements et desserts. Egalement pour réchauffer, décongeler, faire des conserves et stériliser.
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FOUR MIELE Panorama H 5981 BP
Avantages plaisir du goût Réglage précis de la température de 30°C à 300°C 13 modes de cuisson Chaleur tournante Plus pour des résultats de cuisson homogènes sur 2 niveaux de cuisson Cuisson HydraCook pour des plats juteux et do
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PIANO LACANCHE CITEAUX
Par sa conception et ses dimensions généreuses,le CÎTEAUX offre de nombreuses possibilités d’utilisations. Les nombreuses options de table et les deux fours de différentes capacités font du Cîteaux un vrai virtuose. Dimensions (mm) : L. 1505 x H. 930 x P. 650 (730 avec barre)
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ARMOIRE CHAUDE AMBASSADE DE BOURGOGNE
Armoire chaude. Armoire calorifugée à 5 niveaux au pas de 68 mm, pouvant être utilisée comme armoire de maintien en température. Thermostat de 30/110° Dimensions (mm) : L 800 - P 650 - H 900
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REDUCTEUR LACANCHE WESTAHL AMBASSADE
28,00 € 30,00 €Réducteur de feu. Se place au dessus des feux pour l'utilisation des casseroles de petits diamètres. (Poêles à blinis, cassolettes...) Compatible : Lacanche / Westahl / Ambassade de Bourgogne
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PLANCHE A DECOUPER EN BOIS DE BOUT 35 X 48 X 5
265,00 € 280,00 €Reconnu pour sa capacité à absorber les chocs lors de la découpe. Grande longévité : essences de bois et fabrication éprouvées, identiques à celles des billots pour les professionnels. En bois « de bout » en charme Dimensions 35 X 48 X 5 CM Compatible sur poly-cuiseur Lacanche, Westahl. Fabriquée en France.
Prix réduit !En Stock -
FOURNEAU AMBASSADE DE BOURGOGNE 1000, 1 Four Extra large
Dimensions (mm) : L 1000 - P 650 - H 900 • Habillage et façade inox. • Pieds inox avec vérins réglables. Hauteur : 150/175 mm. Table de cuisson modulable, au choix: (Gaz ou Electrique) Four, au choix : (Gaz ou Electrique)
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FOURNEAU AMBASSADE DE BOURGOGNE 1000, Four + Armoire
Dimensions (mm) : L 1000 - P 650 - H 900 • Habillage et façade inox. • Pieds inox avec vérins réglables. Hauteur : 150/175 mm. Table de cuisson modulable, au choix: (Gaz ou Electrique) Four, au choix : (Gaz ou Electrique)
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PLAQUE GRILLADE NERVUREE
180,00 € 190,00 €Plaque en fonte émaillée nervurée, se pose sur la grille en fonte latérale, au-dessus de deux brûleurs rapides, permet de réaliser des grillades de viandes de qualité.
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PLAQUE GRILLADE LISSE
240,00 € 250,00 €Plaque en fonte émaillée lisse plancha, se pose sur la grille en fonte latérale, au-dessus de deux brûleurs rapides. Idéal pour la cuisson des poissons, des oeufs, des brochettes. En modulant la puissance de chauffe des deux brûleurs, cet accessoire permet de cuire par contact direct sur une surface lisse importante ( 500 x 210 mm).
Prix réduit !En Stock -
PLAQUE DE MIJOTAGE
180,00 €Cette plaque en fonte émaillée se pose à la place d'une des grilles latérales qui recouvre 2 brûleurs. Elle permet d'obtenir un gradient de température pour tenir au chaud, pour mijoter ou cuire en posant plusieurs casseroles poêles ou cocotte. Il suffit tout simplement de régler les brûleurs en fonction de votre besoin en chaleur. Dimensions. 510 x 260 mm
En Stock
